Jeudi 20 septembre 2007, les élèves en classe de 3ème de l'enseignement agricole du Lycée Paul Claudel de Crémieu-Villemoirieu (38) ont participé à une conférence sur les plantes aromatiques et médicinales.
C’est M. Dumoulin, producteur, cueilleur et chef d’entreprise de « La cabane aux herbes » qui a animé cette conférence. Il a d’abord présenté les espèces cultivées et ses choix par rapport à la culture qu’il pratique très proche de la permaculture, c'est-à-dire qui respecte le « reste de la nature ». Après avoir listé les principaux critères de qualité, c’est l’ensemble de ses activités qu’il a abordé : |  |
M. Dumoulin s’est déplacé avec de nombreuses plantes : millepertuis, fenouil, origan, sauge, verveine, thym, romarin…que les élèves ont pris plaisir à regarder, sentir et goûter.
Les apprenants ont aussi découvert l’ensemble des produits commercialisés par ce professionnel : vins, paquets de plantes, sels et huiles.
Grâce à cette intervention et aux nombreuses questions que les élèves ont posés, de nombreux aspects de ce métier sont ressortis.
Cette année, les élèves de 3ème rencontreront d’autres professionnels en pariant, comme le met en avant le programme, que l’ensemble de ces rencontres aideront les élèves à se construire leur projet professionnel.
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