Les étudiants de BTS du Lycée d'Enseignement Agricole Privé La Touche à Ploërmel (56) ont organisé, jeudi 3 mars, une journée exceptionnelle de communication et de réflexion.
La matinée "découverte gourmande"
 Dès 9 heures, les étudiants en "Productions Animales" accueillaient les 24 élèves de CE2 de Taupont pour une matinée de découverte de la ferme du lycée. Ils ont découvert l'exploitation et fait connaissance avec les petits veaux, les porcelets, les chevaux et les poulets avant un petit périple en calèche qui les a conduits autour de l'exploitation. En fin de matinée, les étudiants en BTS Protection des Cultures les ont accueillis près du vieux four à pain pour leur montrer qu'avec le blé des champs on fait du bon pain ! A travers la réalisation d'une plaquette de sensibilisation à destination du grand public "Du bon grain au bon pain", les étudiants souhaitent montrer aux consommateurs les efforts d'amélioration de la qualité des pratiques et des produits issus de l'agriculture. Le boulanger à la Chapelle-Caro s'est fait un plaisir d'enfourner les miches de pain dans ce vieux four restauré par les élèves de troisième du lycée.
Après-midi de réflexion et de débat : " Réussir ma vie en agriculture: des raisons d'espérer... ?
L'après-midi, les étudiants en BTS "Protection des Cultures" ont organisé une conférence-débat " Réussir en agriculture : des raisons d'espérer... ?"
Après le mot de bienvenue de M. Pierre Camenen, président du LEAP La Touche, Madame Listosella, animatrice du débat, a présenté les intervenants : - M. Hamon, directeur de Breizh-Europe (Cellule de représentation des intérêts de l'industrie agroalimentaire bretonne auprès de la commission européenne), avait fait spécialement le déplacement de Bruxelles.
- M. le Gourriérec, président de la Chambre d'Agriculture du Morbihan
- M. Desnos, responsable des formations et de l'agriculture durable auprès de la Chambre Régionale d'Agriculture.
- M. Layadi, auteur de plusieurs ouvrages et responsable du développement durable auprès du Conseil Régional de Bretagne.
- Monsieur Kermoal, président du groupe CECAB, représentant l'agroalimentaire breton.
 Deux élèves de Terminal Bac Pro et STAE ont ouvert le débat en nous faisant part de leur projet professionnel et de leur projet de vie : "Comment être heureux en allant travailler tous les matins tout en assurant son revenu ?"
La première partie du débat portait sur les différents systèmes d'exploitation. Les contraintes du marché, tant au niveau européen que mondial ont vite fait monter le niveau technique et l'ambiance d'un cran tant la vision du développement durable et celle de la compétitivité s'opposent en apparence. Peut-on en effet rivaliser sur le marché mondial en terme de taille d'exploitation, de volume de production et de prix bas tout en respectant la qualité des produits, le développement des pays pauvres, l'environnement, les consommateurs... et le revenu de nos agriculteurs ? Tous les intervenants se sont accordés pour dire qu'il y a de la place pour un développement équilibré des différents systèmes de production à condition que l'ensemble des acteurs renoue rapidement avec le dynamisme et oeuvre pour que la Bretagne garde son "leadership". Face à cette urgence, tout le monde était d'accord pour affirmer qu'il sera nécessaire de préserver le haut degré de qualification pour que les jeunes puissent s'épanouir pleinement tant au niveau professionnel qu'humain.
La deuxième partie a débuté avec la présentation par deux étudiants de BTS TV (Julien Emeraud et Thomas Le Puil) d'un projet d'agriculture raisonnée. En effet, comme les années passées, la nouvelle promotion assure le suivi d'une parcelle de quatre hectares de blé meunier sur le site du lycée et dans le cadre du concours "Champs et Lycées" qui vise la promotion d'une agriculture raisonnée et durable, soucieuse de la sécurité des pratiques, du respect des consommateurs et de l'environnement. Cette expérience ouvrait la discussion sur l'image du monde agricole et les moyens à mettre en oeuvre pour le réconcilier à la société. S'adressant tant aux élèves qu'aux professionnels ou au corps enseignant, les intervenants ont insisté sur la nécessité au-delà de l'école, d'apprendre tout le temps et d'avoir une bonne capacité d'adaptation dans ce monde en mutation rapide : "il faut s'investir dans la société, y prendre des responsabilités et voyager pour comprendre le monde... " en fait un programme d'action salutaire pour les élèves en manque de projet !
La troisième partie débutait par le témoignage de M. et Mme Pierre-Yann Brique, agriculteurs à la Croix-Helléan : "Pour réussir dans la vie, il est nécessaire de s'épanouir au niveau professionnel, mais aussi au niveau humain. Le métier d'agriculteur est un métier de passion et d'homme libre qui offre le luxe de s'épanouir et de vivre décemment avec sa famille au contact de la nature et des animaux". Beau programme de vie ! La conclusion du directeur du LEPA La Touche, André Richard, fut, en cette fin de débat, courte et sans ambiguïté : "Oui, il y a des raisons d'espérer et de vivre en agriculture ! "
Ce message est bien passé puisque la journée "porte-ouverte" de dimanche a attiré un public nombreux et curieux de découvrir le lycée et ses formations.
|
